極上日高昆布 300g × 4入

來自北海道日高地區的昆布，是日本料理中不可或缺的經典食材之一。

日高昆布柔軟易煮、鮮味濃郁因而廣受家庭與餐廳廚師喜愛，適合用於熬湯、煮物、火鍋等多種用途。

採用天然日曬乾燥製程，不添加任何人工成分，完整保留海洋本身的鮮甜與營養。

每一片昆布都是大自然的恩賜，幫助你的料理在簡單中展現深度與風味。

✔ 推薦料理方式：

・高湯基底：

　將昆布與柴魚片、干貝等食材一起熬煮，可製作出層次分明的日式高湯。

　不論是味噌湯、關東煮或拉麵湯底，都能帶出天然海味與濃郁鮮香，是廚房中不可或缺的湯底靈魂。

・煮物：

　昆布特有的黏滑與旨味能與肉類、蘿蔔、豆腐等食材完美融合。

　建議先將昆布剪成小段，與食材一起小火燉煮，使湯汁更濃郁、口感更滑順，營養也能充分釋放。

・昆布豆：

　將昆布剪小段，與黑豆或黃豆、醬油、味醂、砂糖一同慢火燉煮數小時，便能製作出鹹甜適口、富含纖維的健康料理。

・壽喜燒・火鍋湯底：

　昆布是壽喜燒與各式火鍋的絕佳搭配食材。只需在水中浸泡10～20分鐘，再加入其他高湯食材即可提味。

　湯頭不油不膩，鮮味自然，能完美襯托肉片與蔬菜的原味。

・涼拌或拌飯：

　煮軟後的昆布可以切絲做成涼拌菜，加入芝麻、醬油、醋拌勻，就是一道清爽又營養的小菜。

　也可將細切昆布拌入白飯中，增添層次口感與海洋香氣。

✔ 商品特色：

・100% 北海道日高昆布

・天然風乾、無添加劑

・富含膳食纖維與天然海洋礦物質

・柔軟易煮，無需長時間浸泡

※昆布表面若有白霜，為天然甘露醇，屬自然現象，請安心食用。

※商品請存放於陰涼乾燥處保存，避免潮濕與陽光直射，開封後請盡速食用完畢。

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